Начинка для пиццы на 23 февраля должна быть насыщенной и выразительной. Самый популярный вариант: копчёная курица, ветчина или охотничьи колбаски, шампиньоны, болгарский перец, красный лук и большое количество моцареллы. В качестве соуса лучше использовать густой томатный соус с орегано и паприкой — лёгкая пряность подчёркивает «мужской» характер блюда. Ингредиенты распределяются равномерно, чтобы каждый кусочек получился сочным и сбалансированным по вкусу.

Пошаговое приготовление простое: раскатайте подошедшее тесто в круг диаметром 30–35 см, выложите его на разогретый противень или камень. Сначала распределите соус, затем мясную основу, овощи и сыр. Выпекать следует при температуре 230–250 °C в течение 10–12 минут до расплавления сыра и появления золотистой корочки. Важно не перегружать пиццу начинкой — это главный нюанс, иначе тесто может пропечься неравномерно.

Преимущества рецепта очевидны: он универсален, подходит для большой компании и позволяет варьировать начинку под вкус гостей. Кроме того, блюдо легко адаптировать под праздничное оформление. К недостаткам можно отнести необходимость точного температурного режима и времени выпечки — при слабом нагреве корочка получится мягкой. Однако при соблюдении технологии результат всегда получается эффектным.